スダジイを食べてみた


スダジイの綺麗で乾燥していないものを拾ってきて
綺麗に洗ってから食べてみました。

まず殻を割り生で食べてみました。

あまりクセがなくて食べやすかった
のですが。。。
食べるのは1つでやめておきました。
フライパンで煎ってみました。
煎っていると
殻が割れてきました。
割ってみたところです。

食べてみると、香ばしい香りがして
生でたべるよりは美味しかったです。

クッキーなどにするとよいかもしれません。

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